我院食品质量与安全系2014级学生邓玉娣主持，杨艺超老师和系主任陈骁熠教授为指导老师的项目“香蕉膳食纤维包埋益生菌的微胶囊制备及其在酸奶中的应用”的团队入选2017广东大学生科技创新培育专项资金（“攀登计划”专项资金）。