杜应秀教授（1925-1998），1951年毕业于中山大学医学院，1963-1988年间历任广州医学院卫生学教研室主任、预防医学教研室主任，1988-1995年出任化学致癌研究所首任所长，享受国务院政府特殊津贴,是广州医学院首个获得“国家自然科学基金”项目的专家，广州医学院授予的首批“有突出贡献的老教授”。

 作为一名学者，杜应秀教授始终怀着赤子之心，对事业执著追求，竭力将全部的知识付诸实践，履行一个知识分子应尽的义务。教学、科研硕果累累。杜教授主持的“开辟第二课堂，提高教学质量”的研究实践于1989年获得了国家优秀教学成果奖；杜教授主持承担了多项环境医学研究项目，在推动环境医学研究方面做出了积极的贡献。他主持的广州肺癌研究协作中心为广州市的肺癌防治做了大量工作，曾组织主持召开了3次肺癌国际性学术会议，引起了国内外同行的关注。他亲自组建并担任首任所长的化学致癌研究所于1984年被省高教局定为全省首批重点建设学科，在流行病学和肺癌病因学方面的研究处于国内领先地位，发表了相关学术文章近百篇。在他的带领下，研究项目“试管中细胞恶性转化模型的建立”于1989年获广东省科委生物专项奖，“肺癌病因研究”于1993年获广东省科技进步奖二等奖、1996年评为广东省“八五”十大基础研究成就之一。

 杜应秀教授知识广博，学术造诣享誉国际，分别被美国国家毒理学研究中心（NCTR）聘请为卓越客座教授。1989年，他赴美所作的学术报告对阿肯色州的科技文化交流作出了突出贡献，被阿肯色州州长比尔·克林顿授予阿肯色州荣誉公民称号。